PASTEANDO...

Si chicas sí, como lo leéis; Hoy os traigo una receta fácil y muy rica, Pastas de té, asi que empezamos!!:

Ingredientes:

-         120 gr. Azúcar glass.

-         300 gr. Harina de repostería.

-         200 gr. Harina de trigo integral.

-         1 Huevo.

-         250 gr. Mantequilla.

Para decorar:

-         1 Yema de huevo.

-         Frutos secos.

-         Azúcar.

-         Canela

-         Mermelada

-         Chocolate de repostería o fondee.

-         … etc

Primeramente derretimos la mantequilla en el microondas; una vez derretida añadimos el huevo y el azúcar glass. Mezclamos bien con una espátula o cuchara de madera.

Una vez obtenida la mezcla, vamos añadiendo a la mezcla las harinas (mejor tamizándolas, podemos ayudarnos de un colador).

Una vez obtenida la masa la vertemos en film transparente haciéndola una bola y metiéndola 30 min en la nevera.

Precalentar horno 175 calor arriba y abajo.

Pasados los 30 min. extendemos el film transparente con el que envolvimos la masa y extendemos otro film transparente por encima, estiraremos la masa con un rodillo (gracias al film transparente no se nos pegará ni a la mesa ni al rodillo) dejándole un grosor de 0,5-1 cm y cortamos con los corta pastas o dándole la forma que queramos.

Colocamos las pastas sobre papel de horno en la bandeja y pintamos todas las pastas con la yema de 1 huevo batido (así quedarán brillantes), una vez pintadas decoramos al gusto, unas con azúcar, otras con canela, nueces, almendras, mermelada de fresa… dejaremos algunas sin decorar para decorarlas luego con chocolate.

Metemos al horno unos 15-20 min (cuando veamos que están doraditas las sacamos) y dejamos enfriar sobre una rejilla (así conseguiremos que queden crujientes).

Algunas de las que hemos dejado sin decorar, podemos espolvorearlas con fideos de chocolate, aprovechando que aún están calientes se quedarán pegados. Ahora meteremos en el microondas el chocolate (sacar cada poco para removerlo vigilando que no se quede y se vaya derritiendo) y mojaremos en él, el resto de galletas sin decorar, bien mojando la mitad de la galleta, toda, o haciendo hilos con el chocolate o con 3 chocolates.

Dejarlas enfriar y secar el chocolate y listas para comer!!

Probar chicas, os prometo que es una receta sencillísima y que quedan riquísimas. Os dejo una foto (en ella tenía una tanda enfriando para guardar y para chocolatear). Olía de rica la cocina....

CON LAS MANOS EN LA MASA 2

Sábado, conversación conmigo misma. Está lloviendo y hace frio. La tele está ocupada (están jugando a la consola). Ummm y si me pinto las uñas?, no ya las pinté ayer, bufff y que hago?, tengo algo de hambre... Eee y unas galletitas? Vale, manos a la obra... Vale muy bien ya están, pero están algo sosillas no?? Vamos a animarlas un poco y este fué el resultado, para ser la primera vez... Tampoco me quedaron tan mal.

CON LAS MANOS EN LA MASA...

Hola guapas!!
Ya estamos a mitad de semana, ya no queda nada. Viendo que la receta para torpes ha gustado y me habéis pedido la receta, hoy vais a descubrir xq dije que era una receta muy muy sencilla, al lio que me enrrollo

Para los canutillos:
- 1 lámina de hojaldre
- Un huevo (para pintar)
- Azúcar
- Azucar glass, cacao en polvo o lo que querais para decorar

Mi lámina de hojaldre es del carrefour y es redonda, como consejo deciros que es mejor rectangular. La estiramos, expolvoreamos por encima azúcar y la cortamos en tiras de unos 2cm. Ahora enrrollamos las tiras en los conos de metal (consejo: dejar que el cono de metal sobresalga de la masa xq sino va a costar un desmoldarlos, palabra jejeje) ponemos los moldes sobre papel de horno y los pintamos con el huevo batido + una cucharada de azúcar y al horno unos 10 min 180 grados o hasta que estén doraditos ( en el paquete de la lámina de hojaldre suelen venir temperaturas y tiempo) una vez dorados, los sacamos y dejamos enfriar.
Para retirar los moldes apretaremos el borde y giraremos poco a poco, ojo cuidado que suelen estar bastante pegados y sino los romperemos, solo es un pokitito de paciencia.

Para la crema:

La primera vez que intente hacer crema pastelera fue un auténtico desastre así que me puse con esta, solo deciros que si lo preferis de chocolate es fundir un poco de chocolate y añadirlo a esta crema.

-2 sobres de flan potax
-340 ml de leche + un poco para desleir los sobres
-6 cucharadas de azúcar (para mi demasiado dulce y os aseguro q me gusta el dulce)

Ponemos la leche y el azúcar en un cazo y ponemos al fuego sobre el 5-6, en un vaso echamos el contenido de los sobres y un poco de leche para desleirlos, removemos con una cucharilla hasta q no queden grumos, esté clarito y no quede muy espeso, si es así añadimos un poco más de leche, una vez lo tengamos lo añadimos al cazo y ahora el truco es no dejar de remover con las varillas si vemos que se quema apartaremos el cazo del fuego sin dejar de remover y volveremos a poner al fuego hasta que consigamos que espese, una vez lo consigamos yo lo echo en una fuente, es importante taparlo con film trasparente tocando la crema para que a esta no se le haga costra, una vez se enfrie a la nevera.

Ya solo queda meter la crema en la manga pastelera, rellenar los canutillos, decorar al gusto y tachán... A la panza!!

Espero que os haya gustado, ya habeis visto que es muy fácil no?? Bueno si os animais ya me contareis si están ricos o no.

Os dejo otra vez la foto del resultado y una foto de los moldes, x cierto con mi lámina de hojalde solo me salieron esos canutillos y me sobró crema, x si quereis usar 2 láminas en lugar de una.

VARIADITO

Hola chicas!! Q tal el fin d??
El mio bastante tranquilito la verdad, hoy vengo a enseñaros un regalito que me han echo mi cuñada y mi hermano que me han comprado en su viaje a Londres, y la verdad que estoy encantada!! Me ha echo todo mucha ilusión, los de la colección Nicky Minaj de Opi,ya he probado alguno y pintan genial y los de Nails inc. no los conocía y aún no he tenido oportunidad de probarlos, asi que cuando los pruebe os comentaré. Os dejo también las bolsas de las tiendas donde me los compraron, por si os interesa además tienen página web por si quereis echar un vistazo. Y ya por último os dejo una foto de una receta en la que maté un ratito de domingo, os leooo...